ラーメン店を開業して雇われる事なく自由に働く生き方

毎年たくさんのお店が出来ては消えて行く中で、成功するお店と消えて行くお店の決定的な違いとは?成功して年商何億という売り上げを上げて自由を手に入れている店主と2年以内に消えて行くお店は何が違うのか?

「ラーメン店での接客」の記事一覧

お水

飲食店の丁寧な接客は絶対に必要なものなのか?

僕のクライアントの1つに接客に物凄く力を入れているラーメン店があります。 入店から退店まで本当にお客さんを大切にしてキメ細やかなサービスをされているお店です。 オーナーは元々フランス料理をされていた方でラーメン店とは思えない心配りをされていて女性に人気が高く、少しオシャレなラーメン店として営業されていました。