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ラーメン一杯の価格が1000円は高い?

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価格

最近は一杯のラーメンが1000円を超えるお店も増えてきました。 とうとうラーメン一杯1000円の時代に突入か? とも言われています。 ひと昔前の一杯500~600円が当たり前の時代を生きてきた人たちからすれば、 一杯1000円のラーメンはとても信じられない値段設定に感じるかもしれません。

ラーメン店に知名度やブランド力を持たせるには?

ブランディング ラーメン店の経営 ラーメン店の開業について
ブランドイメージ

ここで言うブランディングとは、あなたの作るラーメンに対してお客さんから見た “共通のイメージを持たせる”為の手法という事です。 これを行う事により、あなたのお店のブランドイメージが決定する訳です。 このブランドイメージがたった1杯のラーメンに付加価値を生み、他店との差別化をはかり 信頼を生み、あなたのお店にお客さんがわざわざ足を運ぶ理由になってくる訳です。

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