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ラーメン店のサイドメニューの考え方

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サイドメニュー

ラーメン店のサイドメニューはどのように考えて作られているのでしょうか? そもそもラーメン店のサイドメニューの役割としては、 お客さんの満足度を高める為、 売り上げを考えた時の客単価を高める為、 基本的にはこの2つを軸に考えられている訳です。

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